Tematem konkursu był „stół wiosną malowany”, czyli pomysły na nakrycie i zaaranżowanie miejsca do biesiady. Cele, które przyświecały zmaganiom, to przede wszystkim rozwijanie zainteresowań uczniów i doskonalenie ich umiejętności, rozbudzanie inicjatywy i pomysłowości, rozwijanie kreatywnego myślenia, upowszechnianie wzorów estetycznego i dekoracyjnego nakrywania stołów.
Pomysłodawcą, a zarazem organizatorem konkursu, byli uczniowie i nauczyciele z kozielskiej „Budowlanki”, realizując go we współpracy z Hotelem Solidaris.
Do zmagań przystąpiło siedem zespołów reprezentujący klasy gastronomiczne z całego województwa opolskiego. Uczniowie mieli dwa zadania. Pierwszym było nakrycie stołu à la carte do wylosowanego menu. Drugie polegało na zaaranżowaniu stołu związanego z wiosną. Ponadto zespoły musiały zaproponować menu do nakrytego stołu. W ciągu godziny każda z drużyn stworzyła niepowtarzalną aranżację. Prace oceniane były przez komisję, którą tworzyli: Agata Ochał – właścicielka firmy Aga Decore, specjalizująca się w aranżacjach wnętrz i dekoracjach stołów; Michał Bryłka – współwłaściciel Bistro Czarno na Białym, znakomity kucharz oraz znawca sztuki kelnerskiej; Ryszard Kuczera – szkoleniowiec z zakresu barmaństwa i baristyki z doświadczeniem kelnerskim oraz Artur Salamon – kierownik sali w Hotelu Solidaris.
Jury oceniało przygotowane przez uczestników stoły bardzo skrupulatnie. Każdy zespół mógł poznać opinię komisji dotyczącą zarówno przygotowanego przez siebie menu, nakrycia stołu oraz dekoracji. Z pewnością uczniowie biorący udział w zmaganiach konkursowych pogłębili swoją wiedzę, było to dla nich kolejne, wspaniałe doświadczenie i prawdziwa przyjemność. Dlatego jesteśmy z nich dumni a zarazem wdzięczni im za to, że zechcieli uczestniczyć w tym przedsięwzięciu - informuje Ewelina Kowaś, dyrektor Zespołu Szkół nr 1.
Pierwsze miejsce zdobyli uczniowie z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Strzelcach Opolskich: Kacper Urban i Mateusz Gralka. Na drugiej pozycji uplasowały się przedstawicielki Zespołu Szkół nr 1 w Kędzierzynie-Koźlu: Natalia Wołowska i Sandra Marek. Z kolei trzecia lokata dla Leny Guzy i Stefanii Wajruch z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Strzelcach Opolskich.
Nagrody i upominki dla uczestników ufundowali: rada rodziców Zespołu Szkół nr 1, Jerzy Treffon oraz starostwo powiatowe.
Napisz komentarz
Komentarze