Uczniowie zaprezentowali swoje umiejętności, przygotowując tradycyjne i nowoczesne interpretacje śląskich potraw. Na stołach pojawiły się m.in. delikatna szpajza, klasyczna rolada, aromatyczna pierś z kaczki, a także zaskakująca zupa krem z czerwonej kapusty. Nie zabrakło również słodkich akcentów - śląskiej kopy oraz pysznego marchewkowca.
Wszyscy uczestnicy wykazali się nie tylko doskonałą znajomością regionalnych tradycji kulinarnych, ale także wyczuciem smaku i dbałością o estetykę serwowanych dań. Konkurs był prawdziwą ucztą dla zmysłów i pięknym dowodem na to, że młode pokolenie z dumą pielęgnuje dziedzictwo kulinarne regionu.
Jury w składzie:
- p. Aneta Stanie – właścicielka Restauracji „Magiczny Zakątek” w Raszowej,
- p. Aurelia Stępień – kierownik Wydziału Edukacji, Promocji i Sportu Powiatu Kędzierzyńsko-Kozielskiego,
- p. Ewelina Kowaś – dyrektor Zespołu Szkół nr 1 w Kędzierzynie-Koźlu,
wyłoniło następujących laureatów:
I miejsce ex aequo zajęli:
- Alexandra Flaczyńska – BS I stopnia, zawód kucharz, klasa 3,
- Daria Tokarz i Zuzanna Wiesiołek – technik technologii żywności o specjalności cukiernik, klasa 3.
II miejsce:
- Marcin Bustrycki i Bartosz Sztucki – technik żywienia i usług gastronomicznych, klasy 3 i 4.
III miejsce:
- Maria Orian i Kajetan Malisz – technik żywienia i usług gastronomicznych, klasa 1.
Gratulujemy wszystkim uczestnikom i dziękujemy za tak inspirujące wydarzenie!
Nagrody ufundowało Starostwo Powiatu Kędzierzyńsko-Kozielskiego.
Napisz komentarz
Komentarze