Regionalne produkty, naturalna żywność i wyroby przygotowywane w niewielkich gospodarstwach oraz rodzinnych manufakturach ponownie zagoszczą przy al. Jana Pawła II 27. W czwartek odbędzie się kolejna odsłona dobrze znanego mieszkańcom „Straganika”.
To cykliczne wydarzenie od blisko dwóch lat regularnie przyciąga osoby, które zamiast produktów z marketowych półek szukają żywności bezpośrednio od jej producentów. Co dwa tygodnie przed kinem Chemik swoje stoiska rozstawiają gospodarze, pszczelarze i niewielcy wytwórcy oferujący zarówno tradycyjne regionalne specjały, jak i mniej oczywiste produkty.
Na stoiskach będzie można znaleźć między innymi miody i produkty pszczele prosto z pasieki, świeże wędliny, naturalnie wędzone ryby oraz rzemieślnicze sery. Nie zabraknie domowego pieczywa i wypieków, sezonowych warzyw i owoców, kiszonek oraz swojskich przetworów.
W sprzedaży pojawiają się również jaja z wolnego wybiegu, soki, przeciery, dżemy i gotowe zupy, a także oleje tłoczone na zimno oraz naturalne „żywe” octy zawierające kultury bakterii.
Początek września to dobry moment, aby wykorzystać bogactwo sezonowych produktów i zacząć uzupełniać domową spiżarnię na jesień i zimę. Na „Straganiku” można zaopatrzyć się zarówno w świeże warzywa i owoce, jak i gotowe przetwory przygotowywane tradycyjnymi metodami.
Jednym z największych atutów niewielkiego targu pozostaje bezpośredni kontakt ze sprzedającymi. Można porozmawiać z producentami, zapytać o skład i sposób powstawania produktów, poznać stosowane receptury, a przy okazji wesprzeć małe gospodarstwa i lokalnych wytwórców.
„Straganik” ma już grono stałych klientów, którzy regularnie wracają przed kino Chemik po swoje ulubione produkty, ale na stoiskach pojawiają się również nowości. Warto więc zabrać ze sobą torbę lub koszyk i w czwartkowe popołudnie zajrzeć na plac przy al. Jana Pawła II 27.
„Straganik” odbędzie się w czwartek, 3 września, w godz. 14.00–17.00 na placu przed kinem Chemik w Kędzierzynie-Koźlu.
Napisz komentarz
Komentarze