W czwartek, 17 września, plac przy kinie Chemik przy al. Jana Pawła II 27 w Kędzierzynie-Koźlu ponownie wypełnią stoiska z regionalną i zdrową żywnością. Na „Straganiku” pojawią się lokalni wytwórcy oferujący swojskie, tradycyjne oraz autorskie produkty.
Świeże warzywa, miody prosto z pasieki, wędzone ryby, domowe wypieki, rzemieślnicze sery i przysmaki, których na sklepowych półkach na próżno szukać – to tylko część oferty przygotowanej dla odwiedzających.
Choć „Straganik” to kameralny minitarg, zyskał już grono stałych klientów. Nie jest to bowiem zwykły handel pod chmurką. To przede wszystkim okazja do spotkania z regionalnymi smakami i ludźmi, którzy w przygotowanie swoich produktów wkładają czas, doświadczenie oraz często przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury.
Miody, sery, wędzone ryby i domowe przetwory
Na stoiskach będzie można znaleźć szeroki wybór produktów. Wśród nich pojawią się świeże warzywa z lokalnych gospodarstw, miody wprost z pasieki oraz wypieki przywołujące smaki domowej kuchni.
Nie zabraknie również ryb wędzonych na drewnie bukowym, tradycyjnych wędlin, olejów tłoczonych, rzemieślniczych serów, kiszonych warzyw i domowych przetworów. W ofercie mogą pojawić się także swojskie zupy, soki, konfitury, dżemy oraz jajka z wolnego wybiegu.
To propozycja szczególnie dla osób, które zwracają uwagę na pochodzenie produktów i szukają alternatywy dla masowo produkowanej żywności.
Rozmowy z producentami
Jednym z największych atutów „Straganiku” jest możliwość bezpośredniego kontaktu z wytwórcami. Sprzedający chętnie opowiadają o swojej pracy, sposobach produkcji, stosowanych składnikach czy rodzinnych recepturach.
Dzięki temu kupujący wiedzą nie tylko, co trafia do ich koszyka, ale również skąd pochodzi dany produkt i w jaki sposób został przygotowany. To właśnie ta atmosfera sprawia, że wiele osób wraca później po konkretne produkty do swoich ulubionych wystawców.
Organizatorzy zachęcają również kolejnych lokalnych producentów do udziału w wydarzeniu. Mile widziani są zarówno właściciele niewielkich gospodarstw, jak i rzemieślnicy przygotowujący domowe wyroby oraz regionalne smakołyki. Zgłoszenia przyjmowane są pod numerem telefonu 537 001 968.
Regionalny minitarg odbędzie się w czwartek, 17 września, na placu przy kinie Chemik przy al. Jana Pawła II 27 w Kędzierzynie-Koźlu, w godzinach od 14.00 do 17.00.
Napisz komentarz
Komentarze